Planta de extracción de aceite de palmiste

extracción de aceite de palmiste
Extracción de aceite de palmiste

Extracción de aceite de palmiste
Es necesario un tratamiento previo adecuado de la semilla para una extracción eficiente del aceite de semilla de palma. Los granos de alimento primero deben limpiarse de materiales extraños que puedan causar daños al prensado, aumentando los costos de mantenimiento y el tiempo de inactividad, y la contaminación de los productos. Los separadores magnéticos suelen instalarse para eliminar residuos metálicos, mientras que las cribas vibratorias se utilizan para tamizar arena, piedras u otros materiales indeseables.
Extracción de aceite de palmiste
Luego, las hojuelas de almendra se transportan a un cocedor apilado para acondicionarlos con vapor, cuyo propósito es:
    a> ajustar el contenido de humedad de la comida a un nivel óptimo;
    b> ruptura de las paredes celulares (iniciada por rodadura);
    c> reducir la viscosidad del aceite;
· coagular la proteína en la harina para facilitar la separación del aceite de los materiales proteicos.
Extracción de aceite de palmiste
La comida fluye desde el compartimento superior hasta el quinto compartimento en serie. En cada etapa, un agitador mecánico agita la comida. Las bandejas de vapor calientan las cocinas y se puede inyectar vapor vivo en cada compartimento cuando sea necesario. Las variables importantes son la temperatura, el tiempo de retención y el contenido de humedad. En el caso del palmiste, las harinas normalmente se cocinan hasta un contenido de humedad del 3 por ciento a 104-110°C.

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