Pemrosesan minyak sawit tradisional di pedesaan Guinea

Pengolahan minyak sawit tradisional di pedesaan Guinea membutuhkan kerja keras. Pekerjaan pengolahan kelapa sawit sebagian besar dilakukan dengan cara manual. Jauh dari produksi minyak sawit industri skala besar, pengolahan minyak sawit tradisional di pedesaan Guinea tidak efisien dan limbahnya sangat banyak, sebagian besar minyak sawit tidak dapat diekstraksi secara efisien.

Di Guinea, terdapat berbagai metode ekstraksi minyak sawit, namun semua metode tersebut terdiri dari langkah-langkah pengolahan minyak sawit berikut: pengolahan tandan buah sawit yang dipanen; memisahkan buah sawit dari tandan buah sawit; buah palem yang direbus; pencernaan dan pengepresan buah sawit; inti sawit yang terpisah; klarifikasi minyak sawit merah; pengeringan kernel.

Foto di bawah ini adalah proses pengolahan minyak sawit tradisional Guinea:

Gambaran ini menceritakan proses pengolahan tradisional “minyak merah” di pedesaan Guinea, dan perempuan memainkan peran kunci dalam proses pembuatan minyak sawit.