Sistem pertanian kelapa sawit di Afrika

Tanggal: 5 November 2014/ Berita industri/ Chat online Kirimkan pesan

Unit utama produksi dalam industri kelapa sawit adalah pertanian di mana pohon kelapa sawit ditanam untuk menghasilkan buah kelapa sawit. Juga ada hutan liar kelapa sawit. Unit-unit pertanian memiliki ukuran yang berbeda dan dapat diklasifikasikan sebagai kebun kecil, menengah, dan skala besar.

Hutan liar, seperti nama yang menunjukkan, tumbuh tidak dirawat di hutan. Mereka ditemukan dalam kluster dan secara utama merupakan hasil dari penyebaran biji alami. Dura, varietas utama yang ditemukan di kebun, selama beberapa dekade telah menjadi sumber minyak kelapa sawit - jauh sebelum metode modern pertanian kelapa sawit diperkenalkan ke Afrika pada kuarter kedua abad ke-20.

Varietas lainnya adalah Pisifera dan Tenera, yang merupakan varietas hibrida yang diperoleh dengan menyerbuki Dura dan Pisifera. Duranya memiliki kacang besar dengan kulit tebal dan mesokarp tipis. Pisifera adalah buah kecil yang tidak memiliki kulit. Dengan melewati Dura dengan Pisifera, sebuah buah diperoleh yang memiliki mesokarp tebal yang mengandung minyak dan lemak (minyak jenuh secara kimia) yang jauh lebih banyak dibandingkan salah satu dari kedua induknya. Kacang Tenera kecil dan mudah dibuka untuk melepaskan inti kelapa. Kernele Tenera lebih kecil daripada kernele Dura meskipun tandan Tenera jauh lebih besar daripada Dura. Secara keseluruhan, Tenera adalah varietas yang jauh lebih baik untuk tujuan industri dan ekonomi.

Sayangnya, petani tradisional di Afrika belum menerima Tenera karena konsumen mengeluh bahwa minyak kelapa yang dihasilkan dari varietas tersebut terlalu lemak. Ini berarti bahwa ketika minyak mendingin sampai suhu lingkungan, ia "tidur" atau mengeras daripada tetap cair dan merah. Minyak tersebut tidak memiliki rasa yang benar sebagai minyak atau sebagai dasar kaldu. Petugas perluasan gagal menempatkan Tenera sebagai minyak penghasilan tinggi untuk tujuan industri, dibandingkan dengan minyak untuk masak di rumah. Persepsi negatif terhadap Tenera menyebabkan adopsi yang lambat dan kegagalan Afrika dalam mempertahankan keunggulannya dalam produksi minyak kelapa sawit.

Sebelumnya： Metode tradisional ekstraksi biji kelapa

BERIKUTNYA： Perdagangan awal produk kelapa

Kirim Pesan

Jika kamu ingin mengetahui informasi lebih lanjut tentang Sistem pertanian kelapa sawit di Afrika Silakan tinggalkan nomor telepon Anda, kami akan kembali kepada Anda segera setelah kami menerima pesan Anda.