Minyak kelapa sawit terhidrogenasi, mengapa?

Tanggal: 20 Oktober 2014/ Berita Perusahaan/ Mengobrol online Tinggalkan pesan

Minyak kelapa sawit terhidrogenasi, mengapa?
Hidrogenasi membuat minyak kelapa sawit lebih stabil dan padat pada suhu kamar. Ini meningkatkan karakteristik memanggang minyak cair serta rasa dan tekstur produk akhir. Minyak kelapa sawit yang dihidrogenasi sebagian memberikan alternatif yang baik dalam hal selera, tekstur, dan stabilitas.
Minyak kelapa sawit terhidrogenasi, bagaimana?
Minyak kelapa sawit dihidrogenasi dibuat dengan memaksa gas hidrogen ke dalam minyak kelapa sawit pada tekanan tinggi. Baik lemak hewan dan sayuran dapat dan dihidrogenasi. Secara umum, semakin padat minyak, semakin terhidrogenasi. Dua contoh umum minyak terhidrogenasi adalah crisco dan margarin.

Teori hidrogenasi

Minyak kelapa sawit terhidrogenasi, produk?
Produk makanan yang mengandung minyak kelapa sawit yang dihidrogenasi termasuk pemendekan sayuran, margarin tongkat yang lebih keras, kerupuk, permen, kue, makanan ringan, makanan yang digoreng, donat, kue kering, campuran kue dan es, dan makanan yang dipanggang di toko.

Produk oli kelapa sawit terhidrogenasi

Minyak kelapa sawit terhidrogenasi, kerugian?
Asam lemak trans dibuat melalui hidrogenasi, yang menambahkan molekul hidrogen ke minyak yang sangat tak jenuh. Asam lemak trans bekerja untuk meningkatkan kolesterol LDL, atau "buruk", dan mereka juga mengurangi kolesterol HDL, yang merupakan kolesterol "baik". Ini berarti bahwa lemak dalam minyak kelapa sawit yang dihidrogenasi jauh lebih merusak daripada bahkan lemak jenuh, yang telah ditentukan oleh para profesional medis.

Sebelumnya ： Mesin oli kelapa sawit

BERIKUTNYA: Produk dengan minyak kelapa sawit

Tinggalkan pesan

Jika Anda ingin mengetahui informasi lebih lanjut tentang Minyak kelapa sawit terhidrogenasi, mengapa? . Mohon tinggalkan nomor telepon Anda, kami akan kembali kepada Anda secepatnya setelah kami mendapat pesan Anda.