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Actualités de l'industrie

Huile de palme

Date : 27 octobre 2014 / Actualités de l'industrie / Discutez en ligne Laisser un message

Originaire d'Afrique de l'Ouest, le palmier est aujourd'hui cultivé dans le monde entier. C'est l'une des plantes les plus résistantes au froid. Actuellement, environ 20 pays produisent du palmier. Et les principaux pays sont la Malaisie, l’Indonésie et le Nigeria.
L’huile extraite des noix de palme est appelée huile de palme. Et l’huile de palmiste est extraite des noix de palme. L’huile de palme est considérée comme une huile comestible pendant cinq mille ans.
L'huile de palme est largement utilisée dans la restauration, la friture, l'industrie pharmaceutique, etc. C’est une source d’énergie comme tout autre pétrole ordinaire. De plus, il est facile à digérer, à absorber et très utile pour notre corps. Elle est utilisée comme huile de cuisson, graisse croustillante et crème artificielle dans notre vie quotidienne. Comme les autres huiles comestibles, l’huile de palme est très facile à digérer, à absorber et à favoriser la santé. L'huile de palme est un composant important de la graisse et constitue un bon matériau pour la fabrication de produits alimentaires. En raison de sa résistance à l’oxydation, il est plus adapté pour devenir un bon assaisonnement des produits de pâtisserie et de boulangerie dans les climats chauds. L'huile de palme est généralement composée de shortening, de margarine, d'huile hydrogénée et de friture.
À l’heure actuelle, environ 20 pays produisent de l’huile de palme dans le monde. La Malaisie et l’Indonésie sont les deux plus grands pays producteurs d’huile de palme au monde.

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