L'industrie du pétrole Plam en Thaïlande

Industrie de l'huile de palme en Thaïlande
Il existe une variété d'utilisations pour l'huile de palme. Environ 90% de l'huile de palme produite est utilisée dans les applications liées à l'alimentation. Après le raffinage, l'huile de palme ne contient qu'environ 50% de graisses saturées, sans cholestérol, est inodore et insipide et contient de nombreux antioxydants. Il manque de gras trans et peut être un substitut plus sain pour d'autres huiles de graines comme l'huile de soja et de canola. Il existe de nombreux produits frit dans l'huile de palme, notamment des croustilles, des frites, des beignets, des nouilles ramen et des noix. L'huile de palme peut également être séparée en une partie solide appelée stéarine, qui est utilisée pour le shortening et la margarine, et une partie liquide appelée oléine, qui est utilisée comme huile de friture. Les applications non alimentaires pour l'huile de palme peuvent être divisées en deux catégories, les produits qui utilisent les huiles eux-mêmes et les produits qui utilisent des oléochimiques, qui sont des produits chimiques dérivés de l'huile. Certains produits fabriqués avec l'huile elle-même comprennent les savons, les plastiques, la boue de forage et le biocarburant. Les produits fabriqués avec des oléochimiques dérivés de l'huile de palme comprennent des bougies, des lotions, des huiles de corps, des shampooings, des produits de soin, du caoutchouc et des produits de nettoyage.
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