Gráfico de precios del aceite de palma 2014

En 2013-14 se exportaron a todo el mundo más de 75 millones de toneladas de aceites y grasas. Dentro de este total, el aceite de palma y el aceite de palmiste representaron el mayor total de exportaciones individuales con casi 44 millones de toneladas, muy por delante del aceite de soja, el segundo más grande con poco menos de 10 millones de toneladas. El aceite de palma y de palmiste también tuvo la relación más alta entre exportación y producción, con un 76%, nuevamente materialmente más alta que la de cualquiera de los otros aceites o grasas.
gráfico de precios del aceite de palmagráfico de precios del aceite de palma

Los importantes movimientos de precios siempre han sido una característica de los principales aceites y grasas comercializados en los mercados mundiales. Los precios medios mensuales del aceite de palma alcanzaron un máximo de 705 dólares por tonelada en 1998, luego cayeron a un mínimo de 234 dólares por tonelada en 2001 antes de recuperarse para comercializarse de manera más constante en un rango de 400 a 500 dólares por tonelada durante los cuatro años siguientes.
El aceite de palma ha seguido la tendencia general de los precios dentro del complejo de aceites y grasas como consecuencia de su intercambiabilidad con otros miembros del complejo.

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