Gráfico de precios del aceite de palma en 2014

En 2013-14 se exportaron más de 75 millones de toneladas de aceites y grasas a nivel mundial. Dentro de este total, el aceite de palma y el aceite de endospermo de palma representaron el mayor volumen individual de exportaciones, casi 44 millones de toneladas, significativamente por delante del aceite de soja, el segundo mayor, que alcanzó casi 10 millones de toneladas. La palma y el aceite de cáscara de palma también tuvieron la proporción más alta de exportación respecto a producción, del 76%, nuevamente significativamente superior a la de cualquier otro aceite o grasa.
gráfico de precios del aceite de palmagráfico de precios del aceite de palma

Los movimientos de precios significativos siempre han sido una característica de los aceites y grasas líderes negociados en los mercados mundiales. Los precios promedio mensuales del aceite de palma alcanzaron un máximo de 705 dólares por tonelada en 1998, luego cayeron a un mínimo de 234 dólares por tonelada en 2001, antes de recuperarse para operar de manera más estable en un rango de 400 a 500 dólares por tonelada durante los siguientes cuatro años.
La aceite de palma ha seguido la tendencia general de los precios dentro del complejo de aceites y grasas como consecuencia de su intercambiabilidad con otros miembros del complejo.

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