Gráfico de preços do óleo de palma em 2014


Movimentos significativos de preços sempre foram uma característica dos óleos e gorduras líderes negociados nos mercados mundiais. Preços médios mensais do óleo de palma atingiram um máximo de 705 dólares por tonelada em 1998, depois caíram para um mínimo de 234 dólares por tonelada em 2001, antes de recuperarem-se para negociar de forma mais estável em um intervalo de 400 a 500 dólares por tonelada nos próximos quatro anos.
O óleo de palma seguiu a tendência geral dos preços dentro do complexo de óleos e gorduras como consequência da sua substituibilidade com outros membros do complexo.
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