Processus de raffinage physique de l'huile de palme (3)

Processus de raffinage physique de l'huile de palme
Fractionnement du processus de raffinage physique de l'huile de palme:
Dans le processus de raffinage physique de l'huile de palme, le processus de fractionnement consiste en un refroidissement contrôlé de l'huile, induisant ainsi une cristallisation partielle ou «fractionnaire». Le liquide restant (oléine) est ensuite séparé de la fraction solide (stéarine) au moyen d'une filtration ou d'une centrifugation.
L'image présente une disposition générale d'un processus de fractionnement actuel. Souvent, plusieurs cristallisateurs sont utilisés dans les séries (qui se chevauchent). Ce n'est pas seulement une question de capacité, c'est également pour maximiser l'utilisation du filtre; Par une bonne planification des temps de filtration de cristallisation, le filtre coûteux (lot) doit être en fonctionnement constant.
Il convient de garder à l'esprit que la cristallisation fractionnaire d'une huile de triglycéride est un processus relativement lent et est donc le stade de détermination du temps; Certaines fractionnement simples peuvent être établies en temps de séjour à 5 heures de cristallisateur, tandis que les huiles plus complexes peuvent nécessiter jusqu'à 3 jours de refroidissement et de maturation des cristaux avant d'être envoyés au filtre.
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