Como é produzido o óleo de palma, em detalhes?

Data: 27 de setembro de 2014 / Notícias do setor / Bate-papo online Deixe uma mensagem
O óleo de palma é um dos três principais óleos vegetais do mundo, possuindo o maior volume de produção e comércio. Então, como é produzido o óleo de palma?
Como é produzido o óleo de palma?
Como é produzido o óleo de palma?
Passo 1 Seção de esterilização: Os frutos frescos de palmeira devem ser enviados para esterilização a fim de evitar o aumento do seu valor ácido, através da destruição da enzima lipídica presente neles por meio de altas temperaturas. Nesse meio tempo, a seção de esterilização também pode amolecer os frutos, o que beneficia a seção de descaroçamento e reduz os danos causados ao grão.
Como é produzido o óleo de palma?
Passo 2 Secção de debulha: O objetivo da debulha é separar o fruto da palmeira do cacho de frutos frescos através de um debulhador com tambor rotativo.
Como é produzido o óleo de palma?
Passo 3 Secção de esmagamento: O objetivo da trituração é separar a polpa do kernel, amolecer a polpa com calor e destruir a estrutura celular da polpa.
Como é produzido o óleo de palma?
Passo 4 Secção de pressão: Após a esterilização, a debulha e a trituração, a polpa de palma torna-se macia e a sua estrutura celular é destruída. Em outras palavras, podemos obter facilmente o óleo com uma prensa de óleo em espiral, que também é chamada de CPO (óleo de palma cru).

Como é produzido o óleo de palma? Esta é a minha resposta.

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