Histoire de l'huile de palme

Huile de palme en Malaisie
Les palmiers à huile sont originaires d'Afrique de l'Ouest, mais ont été amenés en Asie du Sud-Est au début du 20e siècle. La principale demande d'expansion de l'industrie est venue de la révolution industrielle britannique. À l'époque, 250 000 tonnes d'huile de palme étaient exportées chaque année depuis l'Asie du Sud-Est. Ce chiffre est passé à plus de 60 000 000 tonnes aujourd'hui.
La Malaisie était le plus grand producteur mondial d'huile de palme au milieu du 20e siècle et cela est resté vrai jusqu'à ce que le gouvernement indonésien commence à investir dans cette industrie dans les années 1970. Cette expansion a officiellement poussé le pays dans la place principale pour les meilleurs producteurs en 2007 et la nation fournit désormais la majorité de la demande croissante mondiale de cette huile comestible bon marché.
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