Recherche sur les bienfaits de l'huile de palme rouge_Actualités de l'industrie huile de palme rouge

Date : 20 février 2016/ Actualités de l'industrie/ Discutez en ligne Laisser un message

Recherche sur les bienfaits de l'huile de palme rouge
L’huile de palme rouge a vu le jour il y a une dizaine d’années, au début des années 2000, dans ce qui semble être une recherche indépendante. Des chercheurs de l’Université Monash (Australie) et de l’Université d’Uyoin (Nigéria) ont commencé à analyser les composants clés qui rendent l’huile de palme si unique et sont parvenus à des conclusions étonnamment similaires.:
L'huile de palme rouge est l'un des rares fruits gras qui existent, elle occupera probablement une place importante dans l'alimentation humaine et est la deuxième huile végétale la plus consommée au monde. Elle se distingue des autres huiles végétales et animales par sa composition en acides gras (50 % saturés, 40 % insaturés et 10 % polyinsaturés) en ce sens qu'elle ne favorise PAS l'athérosclérose ni la thrombose artérielle.
Alors que l'huile de coco contient environ 90 % de MCFA (graisse que votre corps peut facilement brûler pour produire de l'énergie), l'huile de palme ne contient qu'environ 50 % de MCFA.

huile de palme rouge

Mais en plus des MCFA, l'huile de palme est également chargée des phytonutriments suivants ::
1.Caroténoïdes (alpha-, bêta et gamma-carotènes)
2.Stérols (sitostérol, stigmastérol et campestérol)
3.Vitamine E (tocophérols et tocotriénols)
4. Antioxydants puissants solubles dans l'eau, acides phénoliques et flavonoïdes

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